第82页
还有一些关于她的生日喜好, 比如喜欢花,爱养花,要经常摘花送给她; 不爱吃太甜的食物,更喜欢吃辣; 不开心或者生气的时候喜欢鼓嘴; 睡觉喜欢压着手臂侧着睡... 各种各样的小细节,大约写了二十来条。 最下面还写上了他们第一次接吻的日期,附上成功追到宝贝了,程年的追爱计划已完结,娶妻攻略中。 原初贝边看边笑,很多生活小细节连她自己都没注意到。 原来被人用心疼爱是如此幸福的事情啊。 赫拉 此刻的心情比蜜还甜,真想好好抱住这个可爱的人儿。 “我挑完水了,你收拾的咋样啦?要我帮忙吗?”程年的声音从客厅里传进来。 “啊,你先去扫下棚屋吧,我马上就过来。”原初贝被突然的声音吓了一跳,急中生智,指使他先出去。 “好。”程年乖乖地拿起扫帚。 原初贝火速地又读了一遍,看完后,再悄咪咪地放好后,把柜子挪回原位。 竟然是他想藏起来的小秘密,那她就假装不知道吧。 原初贝收拾好屋子后,接着把昨天跟村民换取的各种东西,分类装好。 蘑菇干、肉干、腊肉腊肠最受欢迎,换走了一大半,他们也换回了面粉、黄豆、玉米、红薯、高粱米这些新食物,还有些新种子。 昨天猎到的野鸭,还放在地窖里,伤口处的血迹已经结痂了。 提起来还挺重,看来是只肥硕的鸭子。 原初贝在它身上浇了些冷水,等鸭毛全部浸湿后,往它身上抹一层细盐。 鸭毛上的油脂多,涂盐相当于加了碱,能更好地褪去油脂,抹上盐后就能很快地拔去一些细绒毛。 原初贝在锅里烧了热水,不要煮沸,鸭肉毛孔遇到烫水容易收缩,微烫手就行。把鸭子丢到里面,一边烫,一边拔毛,这样就能彻底的褪去鸭毛,留下白白净净的鸭肉。 褪去的鸭毛别扔了,它的保温性能特别好,晒干后留着可以做成保暖用品。 可惜在回来的路上,鸭血就已经放干了,不然取鸭血的时候直接加盐搅拌,静置半小时后,放在热水盆里就能直接凝固了。 像豆腐状的鸭血,细、滑、嫩,还非常有弹性,切成小块,可以凉拌做成酸辣鸭血。 还能与内脏一起,做成那道无敌鲜美的鸭血粉丝汤。 鸭肉腥味重,如果只是简单地焯水,怕是难以去除这股味。 原初贝想起林子里的葛缕子,八月正是结果的时候,果子味道有点像小茴香,是很好的去腥香料用品。 而且用葛缕子的嫩茎叶掺上蛋液,摊成蛋饼,也格外的香。 蒸上两把高粱米,原初贝和程年带上一家三口,去林子里采葛缕子。 葛缕子喜光,一般长在阳光充足的地方,叶片长得像胡萝卜叶子,羽片裂状,开出的白色小花像把小伞,花谢后会结出细长的小果子。 像这种长相的还有茴香和白芷,仔细寻找,就能将这三种香料一网打尽。 许久未来林子里,各色蘑菇又悄悄冒出来了,光照最充足的地方,长着些比脸盘还大的向日葵,黄色花瓣凋落,渐渐地垂下了头,盘中长出了点点瓜子。等月底的时候,便能收获一波瓜子。 找到了这三样香料后,他们还捡了些松蘑和榛蘑,全部带回去。 小茴香的果实已经完全成熟了,落了一地,葛缕子的果实初生长,还摘了几株高大的白芷,在小溪边把这些洗干净。 葛缕子的果实闻着有股清甜的味道,咬碎后,一股辛辣而苦涩的味道直冲脑门,这味特别像小茴香。 但与小茴香不同的是,它与水果蔬菜结合时,还会产生少许的柠檬香味,非常适合做面包甜品。 鸭子砍半,剁块,半扇鸭肉和内脏一起焯水。鸭皮厚油多,锅烧热后,直接下锅干炒,可以炒出油还能去除腥味。出油后,加把糖上色。 等鸭肉的颜色变深后,放一把今天摘回来的香料、辣椒、花椒和菊芋,继续炒香,加一大勺苹果醋和蘑菇笋丁酱。最后倒入清水,水面正好没过鸭肉块,最后转中火开始煨煮。 剩下的半只,原初贝也焯过水了,放香料,在陶锅里用小火煨清汤,熬到下午的时候,加上一把酸李子,就会变成极其下饭的酸汤鸭。 下点笋干进去,那酸鲜酸鲜的味道,能让你直接吃三碗饭。 趁炖鸭子的空档,他们拿着锄头,去田里锄草杀虫。 菜地里的杂草挤成一堆堆,恨不得趁机赶走作物秧苗。 当然不能让它们如意,用锄头、用手、一顿收拾后,终于把田垄里的杂草除干净了。 二人累得直不起腰,程年搀着原初贝。 边往回走,边瞪着道上的杂草,嘟嘟囔囔地吐槽,“咱能想点快速除草的办法吗?比如做点什么除草农药、杀虫剂啥的。” 原初贝想了想,“其实可以用醋和皂角水除草,但醋酸也会伤及作物的根部还有土壤,也不知道能不能行,咱们明天可以试试。” “呀,咱们的醋已经发酵的差不多了吧?” 程年的惊呼声提醒到原初贝了,二人匆匆往储藏室里赶。 一推开门,强烈而刺鼻的醋酸味扑上鼻头,闻着直犯冲。 --